Le 9 juillet 1970, le conseil approuve le projet de construction d'un collège à Kerolay et décide de confier la maîtrise d'œuvre à l'État. Le CES est bâti sur un terrain de 24 hectares dont la Ville de Lorient a fait l’acquisition. Pour cette acquisition, la commune s’est engagée à fournir 50 % des subsides, l’État prenant le reste à sa charge. Un retard dans l’obtention des crédits nationaux, à obligé la municipalité à faire l’avance totale du montant du terrain. Pour le reste du financement, hormis la viabilisation du terrain, la municipalité participe à hauteur de 20 % sur les quasi six millions de francs (environ 640 000 €) alloués pour la construction des bâtiments. Si les aménagements extérieurs sont entièrement pris en charge par l’État, ils sont rétrocédés à la ville au moment de la mise en service. Le 23 février 1972, commencent les premiers travaux sur le site du collège d’enseignement secondaire mixte de Kerolay de 900 places. À la mi-mars, les travaux de construction démarrent pour ouvrir seulement six mois plus tard, dès le 14 septembre 1972.
Les travaux sont exécutés, sur les plans de l’architecte Yves Guillou, par l’Entreprise du Centre qui est spécialisée dans les constructions préfabriquées dont la réalisation peut se faire rapidement. Lors de la première rentrée scolaire, les travaux de gros œuvres sont achevés, ne restant plus à exécuter que quelques travaux de finitions intérieures, des plantations et l’achèvement des clôtures à l’extérieur. Le self-service du demi-pensionnat est lui géré, dès le départ, par l’Éducation Nationale, prémices de la nationalisation réclamée.
Le collège comprend 17 classes d’enseignement général, 4 classes de transition, 2 classes de pratique et 3 classes d’enseignement spécialisé. Ces trois classes sont destinées aux élèves légèrement handicapés devant après quatre années, trouver des débouchés dans des branches professionnelles. (Journal La Liberté du Morbihan, 6 septembre 1972)
À la première rentrée scolaire, le proviseur monsieur Mazé, qui dirigeait le collège d’Hennebont depuis 4 ans, est assisté de messieurs Perrodo et Ollirault, pour encadrer les 35 professeurs dont 19 certifiés.
Le 21 décembre 1973, a lieu la pose de la première pierre du gymnase de Kerolay qui est inauguré le 22 novembre 1974, en même temps que les autres bâtiment mis en service depuis deux ans. Aussi, les premières rentrées se faisant sans installations sportives, les élèves pratiquent de la voile sur l’étang du ter ou des séances de natation à la piscine du Moustoir.
Le 15 décembre 1977, le CES de Kerolay est nationalisé.
Puis le 3 mai 1979, a lieu l’inauguration de la cellule gaz au collège. L’établissement est ainsi, le premier de France à en bénéficier, pour la formation initiale des scolaires de la SES et de la chambre syndicale des installateurs de chauffage au gaz, pour la formation permanente
Le 18 avril 1985, nouvelle inauguration dans le collège avec l'installation du chauffage au biogaz, un an après sa mise en service.
Le 24 janvier 2006, le conseil général du Morbihan vote le changement de dénomination du collège de Kerolay. Il est rebaptisé collège Anita Conti en hommage à l’océanographe – photographe – écrivaine dont le fonds d'archives est conservé aux Archives municipales de Lorient.
.