Rue située dans le quartier de Tréfaven, elle relie la rue de Tréfaven à la rue Esnoul-Deschâteles.
Georges Hébert est né à Paris le 27 avril 1875 et décède le 2 août 1957 à Tourgeville près de Deauville. Officier de marine, il se consacre à partir de 1903 à la réforme des exercices physiques à l'école de gymnastique à Lorient. Il met au point La méthode naturelle et fonde le collège d'Athènes de Reims.
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Appellation adoptée par délibération du conseil municipal du 25 octobre 1958.