Doit son nom à la proximité des halles Saint-Louis. Avant guerre, des halles existent déjà près de cette emplacement. Elle jouxtent l'église Saint-Louis détruite par les bombardements de la Seconde Guerre mondiale. Avant-guerre, la place est dénommée place Saint-Louis.
Appellation adoptée par délibération du conseil municipal du 21 décembre 1989.